Komoditi Pangan : Poultry, Beef & Lamb

Judul: Komoditi Pangan : Poultry, Beef & Lamb
Penulis: R. Sondjana Ali Suganda, S.Sos, MM.Par.
ISBN: 978-623-8309-31-3
Tahun Terbit: 2024
Cetakan: Pertama
Isi: HVS 80 halaman
Cover: Softcover
Penerbit: CV. Rumah Literasi Publishing

Sinopsis Buku:

Buku “Komoditi Pangan : Poultry, Beef & Lamb” ini hadir sebagai salah satu bentuk tanggung jawab keilmuan kami agar senantiasa mampu menyebarluaskan manfaat dalam ilmu kulinar. Di dalamnya terdapat penjelesan-penjelasan mengenai bahan olahan dari daging unggas, sapi dan kambing. Disertai dengan contoh-contoh dan gambar membuat penjelasan buku ini semakin mudah dipahami.