Info Terkini
Kamis, 13 Jun 2024
  • Website berisi tulisan-tulisan Agus S. Saefullah beserta para penulis lainnya
12 Februari 2024

Aplikasi Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman

Senin, 12 Februari 2024 Kategori :

Rp120.000

Judul: Aplikasi Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman
Penulis: Ridwan Iskandar, Dadang Suratman, Heru Riyadi
ISBN: 978-623-8309-33-7
Tahun Terbit: 2024
Cetakan: Pertama
Isi: HVS vi +112 halaman
Cover: Softcover
Penerbit: CV. Rumah Literasi Publishing

Sinopsis Buku:

Buku “Aplikasi Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman” yang ada di tangan pembaca ini sangat layak dijadikan sebagai salah satu sumber panduan bagi Pengelola dan Pelaku usaha Hotel, Restoran, Katering dan Bar, sumber referensi bagi mahasiswa Perguruan Tinggi, serta masyarakat umum yang memiliki minat untuk mempelajari materi tentang pengendalian biaya pada makanan dan minuman.
Pendalaman pada buku ini menitikberatkan pada aktifitas pengendalian biaya bahan baku makanan dan minuman di outlet yaitu dapur retoran dan bar. Pada outlet tersebut bahan baku mulai diolah baik langsung jadi maupun setengah jadi, sebagai bahan persiapan apabila ada pesanan tamu pada saatnya nanti. Pada buku ini dilengkapi dengan kertas kerja sebagai Latihan dalam menghitung pengunaan bahan baku, penentuan harga jual, inventory dan laporan akhir kegiatan pengendalian biaya.

Stok 72

Kategori:

Tulisan Lainnya

Oleh : admin

Marhaban Ya Ramadan

Oleh : admin

Permintaan Hum Ku

Oleh : admin

Lupa

BUKU-BUKU

TULISAN AGUS S. SAEFULLAH
DAN KAWAN-KAWAN

Diterbitkan :
Hafidz Qur’an 4,5 tahun
“Tabarak seorang anak yang lahir pada tanggal 22 Februari 2003 dinyatakan lulus oleh penguji dari..
Diterbitkan :
Ulama Gila Baca
“Imam Nawawi dalam sehari mampu membaca 12 buku pelajaran di hadapan guru-gurunya” Kesaksian Abu Hasan..

Agenda Terdekat

Trik menjadi seorang penulis adalah menulis, lalu menulis dan terus menulis.

Galeri Pelatihan

Ahlan wa Sahlan

0 0 4 5 9 2
Total views : 10415
Salam Silaturahmi